Лучшие сахарозаменители с IHerb.com
Если вы когда-либо серьезно задумывались о диете или боролись за снижение веса, вы наверняка слышали о подсластителях. Изобретенные полвека назад, эти синтетические вещества вызвали в свое время большой ажиотаж. Их обвиняли в очень серьезных побочных эффектах, вплоть до рака, и впоследствии они были осуждены, запрещены и разрешены во многих странах, а на упаковках появились предупреждающие наклейки.
По последним данным, практически все виды синтетических заменителей сахара можно использовать в диете при условии строгого соблюдения ежедневных правил. Они имеют низкую или нулевую калорийность, в десятки и сотни раз слаще сахара и подходят для людей, которые хотят снизить ежедневное потребление калорий. Какие заменители слаще и как часто?
1. стевия.
Натуральный подсластитель, который в 200 раз слаще сахара. Он не только безопасен, но и полезен, так как снижает уровень инсулина и дает ощущение сытости.
Поэтому он является одним из самых популярных продуктов, но минусом того, что это единственный подсластитель, является травяной привкус, который нравится не всем.
Натуральный сахарозаменитель SweetLeaf от Wisdom Natural
По словам производителя, это самая вкусная стевия в мире. Он производится естественным образом из листьев в мешке. Он не содержит других подслащивающих добавок, не содержит глютена и полностью гипоаллергенен.
Лучший жидкий подсластитель стевия без калорий со вкусом английской ириски 60 мл от Now Foods.
Удобный заменитель сахара, который можно использовать во всем — от напитков до тостов. Достаточно от одной до пяти капель. Единственным недостатком является то, что он содержит 9% алкоголя.
2. сорбит.
Особый сахарный спирт, встречающийся в природе, например, в чернике и яблоках. В отличие от других альтернатив, он не слаще сахара, но и не такой сладкий, как сахар. . примерно в два раза меньше, но с меньшим количеством калорий и более низким гликемическим индексом.
Подходит для людей, которые не повреждают зубную эмаль и не повышают уровень сахара в крови. Минусы — Вызывает метеоризм и диарею.
3. эритрит.
Еще один сахарный спирт, улучшенная версия сорбита. В отличие от своего аналога, он содержит ноль калорий и не имеет побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта. Чаще всего используется в сочетании со стевией благодаря своей способности нейтрализовать растительные ароматы.
Now Foods Органический кондитерский эритрит, 454 г.
Прекрасная альтернатива сахару. Производитель утверждает, что его можно использовать для глазирования тортов, приготовления печенья, добавления во фруктовые блюда и смузи, не беспокоясь о калориях и здоровье зубов.
Подсластитель Lakanto Luo Han на эритрите, золотой, 454 грамма.
Этот редкий фрукт был обнаружен буддийскими монахами, которые посчитали его священным и назвали лакант. Используемое в качестве ингредиента в эликсирах для поддержания жизненных сил, это растение теперь выращивается лаканто в тех же заповедных местах, получая натуральный подсластитель.
4. аспартам.
Самый популярный в мире подсластитель: дешевый, низкокалорийный и в 200 раз слаще сахара. Однако он имеет наибольшее количество исследований, в которых были обнаружены различные побочные эффекты. Большинство из них опровергнуты, но остаются, как говорится, неприятные побочные эффекты.
Он противопоказан людям с фенилкетонурией (нарушение обмена веществ), а его применение у здоровых людей не должно ограничиваться менее чем 50 мг на кг массы тела.
5. адвантиум.
Несколько редкий и дорогой подсластитель, используемый в основном в кондитерских изделиях для профессионального применения. Он в 20 000 раз слаще обычного сахара и предпочитается кондитерами, поскольку не разрушается при высоких температурах.
Допустимая суточная норма для человека составляет 30 мг на кг массы тела в день.
6. ксилитол.
Полезный и уникальный подсластитель, который не повреждает зубную эмаль, это натуральный сахарный спирт, часто рекламируемый производителями жевательной резинки. Он содержится во фруктах и ягодах, древесине лиственных пород и зернах кукурузы.
Считается безопасным при потреблении в количестве 50 г в день. Чрезмерное потребление может вызвать аллергические высыпания на коже и проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Now Foods ксилитол, 1134 грамма.
Натуральный продукт, который является одним из самых популярных и самых бюджетных продуктов в своей категории. Изготовленный из кукурузы, он может вызвать диарею, если принимать его в избытке. Производитель также указывает, что ксилитол нельзя давать собакам и другим домашним животным.
7. ацесульфам калия.
Заменитель сахара, который был изучен сверху донизу — более 90 исследований выявили побочные эффекты, но ни один из них не был обнаружен. Он в 200 раз слаще сахара, термоустойчив и может использоваться во всех видах кулинарии.
Однако дозировки должны быть минимальными — 10-15 мг на кг массы тела в день.
