Калорийность роллов Филадельфия. Сколько калорий в горячих роллах?
Эти булочки очень вкусные, полезные и их легко заказать на ужин. Всего за несколько лет они завоевали наши сердца своим неповторимым вкусом, легкостью и отличной питательной ценностью. Диетологи также утверждают, что регулярное употребление роллов не вредит вашей фигуре. Существует огромное количество разновидностей и рецептов роллов. Проанализируйте состав и содержание калорий в ролле «Филадельфия».
Роллы
Это блюдо возникло из корейской и японской кухни. Это один из видов восточного фаст-фуда. Его характерной особенностью является форма — цилиндр. Рис и бобовая паста кладутся на лист высушенных и спрессованных морских водорослей (лавер) и сворачиваются в циновку (ролл). Роллы разрезают на четыре, шесть или двенадцать частей и подают с имбирем, соевым соусом и васаби.
Основными ингредиентами для роллов являются лосось, краб, угорь, окунь, тунец и икра. В целом, все полезные морепродукты и жирные сорта рыбы. Авокадо, огурец, мягкий сыр «Филадельфия», овощи и соусы дополняют их.
На самом деле, калорийность ролла зависит от того, что и в каком количестве добавляется к основным базовым ингредиентам, таким как морские водоросли, рис и рыба.
Состав и калорийность роллов могут значительно отличаться, если они завернуты в яичный или соевый хлеб.
В среднем, любой из выбранных вами роллов будет содержать от 200 до 300 калорий на порцию. Это отличное блюдо, которое приносит пользу, надолго насыщает и дарит приятные вкусовые ощущения.
Для женщин, которые очень строго следят за собой, существует довольно много диетических роллов — овощных роллов.
Виды роллов
Конечно, и сегодня роллы остаются местным блюдом Востока, но поскольку они уже распространились по всему миру, каждый суши-повар старается добавить что-то уникальное и придумывает новые рецепты, которыми необходимо поделиться в этой категории. .
От традиционных роллов еще никто не отказался — они стали широким полем для творчества и основой для других видов развития. В идеале это тонкие роллы из морских водорослей и риса с начинкой из рыбы или морепродуктов.
Если вы хотите чего-то нового, сходите в ресторан и закажите специальный ролл, творение шеф-повара. Знаменитые «Филадельфия» и «Калифорния» относятся к этой категории.
Здесь можно попробовать запеченные булочки, ведь русские не могут жить без горячей пищи. В конце концов, оригинальные рыбные рулеты сворачиваются свежими, и к ним трудно привыкнуть, так что это облегчение, когда они запекаются в духовке.
Если вы хотите получить абсолютно красивые роллы с хрустящей корочкой, можно обвалять их в темпуре (смесь рисовой муки, крахмала и кукурузной муки). Такие роллы обладают всеми свойствами жареной пищи.
Запеченные и темпурные роллы горячие и содержат значительно больше калорий, чем традиционные роллы, из-за содержащегося в рецепте масла. Поэтому их следует употреблять понемногу и только в первой половине дня.
Другие варианты фирменных роллов — «Калифорния» (авокадо, крабовое мясо), «Филадельфия» (роллы из риса, обернутые тонкими ломтиками филе лосося) и «Угорь» (классический ролл с одним видом начинки). (как угри или тонны).
Ролл «Филадельфия»: история
Этот рецепт был вдохновлен американским шеф-поваром суши начала 1980-х годов. Он так понравился покупателям, что вскоре распространился по всему миру. Каждый «суши-шеф» добавляет свою собственную версию, но основные ингредиенты — морские водоросли, рис, сыр, лосось и «бобовая паста» — остаются неизменными.
Рулет любим в США, Европе и России. Однако остается неясным, почему Филадельфия (кулинарная или географическая) — это Филадельфия.
Калорийность ролла «Филадельфия» позволяет даже самым упрямым диетологам наслаждаться нежным, пикантным вкусом! И даже если это происходит каждый день.
Ролл «Филадельфия»: рецепт
Чтобы приготовить эти рулеты, вам понадобится
- Нори (1 лист),.
- Рис (250 грамм),.
- Сыр «Филадельфия» (150 грамм),.
- Лосось (300 грамм),.
- Авокадо (100 г)
- Рисовый уксус (50 г).
Отварите рисовые роллы, остудите, добавьте рисовый уксус, хорошо перемешайте и остудите.
Разрежьте большой кусок нори пополам и положите на край куска полиэтиленовой пленки.
Распределите рис тонким слоем по нори и окуните пальцы в холодную воду, чтобы рис не прилипал.
Накройте рис свободным краем пласта, переверните и положите сверху нори.
Положите сыр и авокадо (по длине) на нори и сверните в рулет.
Выложите на матрас толстый слой тонко нарезанного лосося и заверните готовый рулет в матрас.
Разрежьте рулет на 6 равных частей.
Калорийность роллов «Филадельфия»
В 100 граммах роллов «Филадельфия» содержится.
- 9,7 г белка,.
- 6,7 г жира,.
- 10,8 грамма углеводов и 142 килокалории.
Средний вес одной порции составляет 250 граммов, что соответствует общему количеству порций в 355 килокалорий.
Калорийность роллов «Филадельфия» распределяется следующим образом (на 100 грамм продукта).
- 39 ккал из белка, 39 ккал
- 60 ккал из жиров, 60 ккал
- 43 ккал из углеводов.
Таким образом, учитывая, что диета допускает потребление 1200 ккал в день, эти роллы можно есть три раза в день, оставляя 135 ккал на закуски и сладости без сахара. Соблюдается ли ваша диета?
Калорийность роллов: как выбрать
Если вам нравится идея похудеть с помощью роликов, имейте в виду, что этот продукт может также навредить вашей фигуре.
Для сравнения, если взять ролл «Цезарь», то калорийность его порции (255 граммов) составляет 773 килокалории. Это более половины вашего среднего дневного потребления калорий.
Откуда они родом. Из состава:.
- 50 г/55 ккал,.
- Бекон 30 г/150 ккал,.
- 100 г/344 ккал, белый рис
- Сыр пармезан 30 г/117,6 ккал,.
- 20 г/69,4 ккал, тост
- 20 г/36,6 ккал.
Поэтому, чтобы роллы приносили не только пользу, но и удовольствие, необходимо тщательно следить за составом роллов. Лучше всего выбирать самые простые, традиционные роллы. Предпочитайте слабосоленую копченую рыбу, икру — кунжут и зелень. Идеальный выбор — овощной рулет, калорийность которого начинается от 80 калорий на 100 граммов. Калорийность роллов «Филадельфия» также можно назвать едой — 142 килокалории на 100 граммов.
Не включайте в свой рацион горячие жареные роллы или ешьте их изредка (раз в неделю) перед ужином.
Но не игнорируйте морепродукты. Она содержит белки, витамины и незаменимые аминокислоты, необходимые вашему организму.
