Диеты на основе кисломолочных продуктов
Молочные продукты легко усваиваются и богаты белком, необходимыми микроэлементами и витаминами. Кроме того, молочные продукты хорошо усваиваются и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. По этой причине сыр, творог, кефир и другие молочные продукты активно используются в диетах для похудения.
Виды диет
Существует множество диет для похудения, основанных на употреблении кисломолочных продуктов.
К ним относятся так называемые «быстрые диеты», которые помогают сбросить лишний вес за короткое время, и системы здорового питания, которые не только избавляют от лишнего жира, но и улучшают общее состояние здоровья и нормализуют обменные процессы.
Последний вариант позволяет добиться более устойчивых результатов и выработать правильные пищевые привычки.
С другой стороны, краш-диеты дают почти мгновенный результат и обычно исчезают, как только вы возвращаетесь к нормальному питанию.
Как худеть с помощью кисломолочных продуктов
Кисломолочные продукты хорошо сочетаются с фруктами и овощами. Если вы планируете постепенное снижение веса, вы можете придерживаться следующей диеты
Завтрак: сыр, несладкий йогурт или творог, фрукты, кофе с молоком, тост, хлеб, ломтики цельнозернового или отрубного хлеба, запаренная геркулесовая каша (очень хорошо с фруктами и сыром рикотта).
Обед. Мясо, птица, рыба, овощной салат, овощное рагу или овощной суп (на выбор). Вместо привычного майонеза или сметаны в салаты можно добавлять кефир или лимонный сок. Отварные или вареные овощи с фетой или тертым сыром. Также можно подавать низкоуглеводные закуски, такие как макароны из твердых сортов пшеницы, рис, гречка или другие крупы.
Закуски. В качестве перекуса используйте ломтик сыра, несколько ложек творога или стакан кефира. Молочные продукты можно сочетать с овощами и фруктами. В день можно съедать один или два перекуса.
Ужин. Ученые считают, что безуглеводный ужин способствует быстрой потере веса. Поэтому выбирайте для ужина быстро усваиваемые белковые продукты.
Оптимальные ужины для снижения веса: белковый омлет, творог, сыр с низким содержанием жира. Вы также можете дополнить свой ужин свежими овощами и зеленью, но не рекомендуется есть вечером фрукты, так как они содержат много сахара.
Эта система питания позволяет худеть комфортно. Вы никогда не останетесь голодными и сможете планировать свое питание по мере необходимости.
Быстрые диеты с кисломолочными продуктами
Стоит сразу отметить, что быстрые диеты наносят серьезный удар по организму. Они основаны на значительном снижении калорийности рациона. Обычно они используются, когда необходимо «привести себя в форму» за относительно короткий промежуток времени. Многие люди прибегают к краш-диетам, прежде чем перейти на правильное питание. Строгие ограничения помогают им почувствовать это, но быстрые результаты побуждают их сбросить еще больше веса.
Монокалорийные диеты являются наиболее эффективными. На такой системе можно находиться не более недели. Достаточно употреблять только молочные продукты: кисломолочные или кефир, творог, сыр низкой жирности. При таком типе диеты за неделю можно потерять до 3-4 кг веса.
Вторая кисломолочная диета также более мягкая и включает в себя фрукты и овощи.
Пропорции следующие
- Завтрак: 100 г творога,.
- Перекус: 1 яблоко.
- Обед: сыр, салат без заправки, а
- Перекус: стакан кефира или ряженки
- Послеобеденный перекус: фрукты или ягоды
- Ужин: творог (150 г) и овощи.
Допускается кофе с молоком или чай (предпочтительно зеленый) без сахара.
Диету следует прекратить, если вы чувствуете сильную слабость или усталость, у вас болит голова или кружится голова. Если вы плохо себя чувствуете, не следует соблюдать диету. Если у вас начнутся проблемы со здоровьем, похудение не принесет вам никакого удовольствия.
Виды сыров для диеты
Традиционно сорта сыра с низким содержанием жира рекомендуются для диетического питания. К таким сортам относятся: сыр, изготовленный из сыворотки.
-
Этот тип изготавливается из молочной сыворотки и обычно содержит менее 24% жира. Сыр рикотта идеально подходит для творожных и фруктовых десертов, богат белком и способствует укреплению иммунной системы. Десерты из сыра рикотта идеально подходят для людей, которые любят сладкое и хотят похудеть. Это довольно жирный сыр с содержанием калорий около 300 ккал на 100 грамм продукта. Однако камамбер богат полезными микроэлементами, а также веществами, благотворно влияющими на обмен веществ. Если вы сидите на диете, вы можете наслаждаться этим заплесневелым лакомством, соблюдая запланированную дневную норму калорий.
- Нарезка. Относительно низкокалорийный (около 200-220 ккал) и сильный на вкус, этот сыр идеально подходит для добавления в овощные салаты во время диеты. Преимуществом этого продукта является низкое содержание углеводов. Это означает, что если вы едите сыр фета без хлеба и с овощами или зеленью, содержащиеся в нем жиры не усваиваются организмом.
При желании можно использовать и другие сорта сыра. Перекусите ломтиками сыра Bresse Blue, пармезана или бри. Эти сорта богаты жиром, но легко усваиваются. Даже небольшие сыры могут вызвать чувство сытости и обеспечить организм микроэлементами, необходимыми во время диеты.
