Диета на квашеной капусте
Диета на квашеной капусте поможет вам легко сбросить вес и сохранить достигнутые результаты. Вы можете потерять до 4 кг за 6 дней, быстро, обильно и без ограничений по количеству потребляемой пищи! Получите меню и секреты, чтобы перестать сидеть на диетах!
Квашеная капуста не относится к продуктам, которые сразу сжигают жир, но на самом деле может помочь вам похудеть. Существует множество диет для похудения, основанных на этом овоще, используемых как отдельный ингредиент или в сочетании с другими продуктами. Как правило, все овощи полезнее в свежем виде, но капуста — исключение. После ферментации количество полезных веществ в нем не уменьшается и не увеличивается.
На протяжении веков люди использовали биохимические методы консервирования, такие как ферментация. Квашеная капуста входила в рацион рабочих во время строительства Великой Китайской стены. Русские выращивали этот овощ в 9 и 10 веках, но только в начале 17 века они научились консервировать его на зиму. Это произошло после того, как они обнаружили его превосходные вкусовые качества и способность долго сохраняться благодаря натуральным консервантам. Он производится путем молочнокислого брожения.
Диета на квашеной капусте низкокалорийна, но не является «голодной» диетой для потери веса. Он обеспечивает достаточно быстрое снижение веса, а при дальнейшем соблюдении правильной диеты результаты сохраняются в течение длительного времени. Эффективность диеты зависит от ее типа и продолжительности. Например, 6-дневная легкая комбинированная диета может привести к потере веса на 2-4 кг.
Механизм действия всех капустных диет основан на сочетании низкой калорийности, способности восстанавливать пищеварение и включении множества веществ, способствующих расходованию жировых запасов. Кроме того, в процессе ферментации образуются молочная и винная кислоты, препятствующие накоплению жира.
Калорийность квашеной капусты в среднем составляет от 25 до 28 ккал/100 г, а в квашеном виде она достигает 19 ккал/100 г. В то же время организму требуется больше энергии для переваривания 100 г этого овоща, так как он считается сложным для пищеварительной системы. Именно поэтому капусту называют «продуктом с отрицательной калорийностью».
Одним из факторов, способствующих очищению кишечника и улучшению работы желудочно-кишечного тракта, является то, что капуста содержит много клетчатки. Попадая в пищеварительный тракт, растительная клетчатка практически не переваривается, но активно впитывает воду и действует как щетка, удаляя все отходы жизнедеятельности со стенок кишечника. В то же время клетчатка создает ощущение сытости на более длительный период времени, так как объем значительно увеличивается.
Различные органические и неорганические соединения, участвующие в метаболических процессах, которые уменьшают чувство голода и способствуют преобразованию жира в энергию, также способствуют снижению веса. Таким образом, квашеная капуста содержит 22 минерала, моно- и дисахариды, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Он содержит 12 витаминов, большинство из которых относятся к группе В, а также витамины С, К и U, которые необходимы для обмена веществ.
При употреблении квашеной капусты следует придерживаться следующих особых правил
- Это блюдо следует употреблять во второй половине дня, но желательно планировать кисломолочные продукты на завтрак.
- Количество приемов пищи не ограничено — от четырех до шести в день. Эту квашеную капусту также следует есть вечером.
- Остальные блюда в меню должны быть приготовлены на пару, отварные или на гриле.
- Между приемами пищи следует пить воду или чай; в день необходимо употреблять не менее 2 литров жидкости.
- Для достижения наилучших результатов рекомендуется вести активный образ жизни, посещать тренажерный зал и совершать утреннюю пробежку.
Полезная информация. Капусту можно заквашивать с солью или без соли. Последний метод особенно рекомендуется, если у вас проблемы с почками, отеки или склонность к высокому кровяному давлению. При бессолевом методе ферментация активируется «рассолом». Это жидкость, полученная в результате брожения смеси капустных листьев, чеснока и тмина.
Его необходимо исключить из рациона во время приема пищи.
- Копченый, жирный, жареный.
- Сладкий,…
- Сладкий,…
- Паста,…
- Мучной хлеб.
- Консервы.
- Обработанный рис,
- Газированные напитки,.
- Кетчуп, майонез.
- Алкоголь.
Примерное меню
При использовании монодиеты на квашеной капусте каждый прием пищи состоит из основного продукта и чайной ложки растительного масла. Для комплексного метода в меню также включены блюда с мясом, рыбой, овощами и фруктами. Ниже приведены некоторые варианты меню, рекомендуемые для диет разной продолжительности
2 дня.
Это «двойные» разгрузочные дни, во время которых он может есть только квашеную капусту и ржаные крекеры. Ежедневное потребление ограничивается 1,5 кг квашеной капусты и двумя-тремя орехами. Количество приемов пищи — по желанию, питьевой режим — стандартный (2 литра чистой воды в день). По отзывам, эта экспресс-диета приводит к потере веса на 1,5-2 кг.
Внимание. Квашеную капусту следует употреблять без термической обработки, так как она содержит больше полезных питательных веществ, стимулирующих липолиз и обмен веществ.
3 дня.
Этот метод предусматривает определенный набор продуктов для каждого из трех дней, которые следует употреблять в количестве четырех-пяти порций. В день необходимо употреблять не менее 2 литров воды.
- 1 день: 1 кг маринованной капусты.
- День 2: 0,7 кг КФК, 1 вареное яйцо, 2-3 яблока.
- День 3: 0,5 кг ККК, 2 картофелины в мундире, 2 яблока.
Эта достаточно строгая диета позволяет избавиться от 2-3 кг лишнего веса.
4 дня.
Эта диета очень сбалансирована и ей легко следовать, потому что ее рацион очень разнообразен. Соблюдая трехразовое питание, вы можете потерять около 3 кг. Потребление здесь такое же, как и в других вариантах диеты — 2 литра в день. Разрешается использовать дистиллированную воду, зеленый или травяной чай и соки. Рекомендуемое меню приведено в таблице ниже.
| Ежедневно | Завтрак | Питание | Ужин. |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 г нежирного творога с рублеными овощами и орехами, 100 г ржаного хлеба. | 100 г тушеной и тушеной говядины CK, каждый с цитрусовыми. | 150 г салата из огурцов, редиса и йогурта KK. |
| 2 | Овсяная каша с кефиром, апельсин. | 250 мл супа с КК, морковью, луком, сельдереем, перцем и помидорами. | Рыба на пару, 100 г CC. |
| 3 | 150 г творога с низким содержанием жира, грецкие орехи, грейпфрут. | 150 г филе лосося или семги, запеченной в алюминиевой фольге, 150 г. | 100 г морковного торта и рисовых хлопьев. |
| 4 | 100 г хлеба с отрубной начинкой, 30 г сыра, яблоко. | 150 г вареной говядины, 150 г салата из СС и зеленого перца. | 150 г QQ, 2 помидора. |
7 дней.
Этот метод состоит из двух основных продуктов: квашеной капусты и картофеля или гречки. Четырехразовое питание. В меню также входят овощной салат, овощи, творог и кислое молоко. Верное следование этой диете может привести к потере веса на 3-5 кг в неделю.
Картофель можно готовить на пару, запекать или варить. Гречневую кашу готовят на пару, а не варят. Для этого стакан гречневой муки помещают в толстостенную миску, заливают кипятком в соотношении 1:2, накрывают и оставляют набухать на несколько часов. Каша, приготовленная таким образом, сохраняет максимальное количество витаминов и микроэлементов. Воду следует пить между приемами пищи в количестве 2 литров в день.
Вы можете сами планировать свое питание.
| Питание | Вариант гречневой крупы | Вариант картофеля |
|---|---|---|
| Завтрак | Каша, чай. | 2 печеных картофеля, 100 гр. КК, чай. |
| Питание. | 2 яблока без сахара . | Фруктовый салат. |
| Питание | Каша, салат из вареной КК и свеклы, компот. | Густой капустный суп. |
| Ужин. | Обезжиренный творог, кефир. | Творог с низким содержанием жира, йогурт. |
10 дней.
Эта диета является самой строгой и трудновыполнимой, но приводит к потере веса на 5-7 кг. Перед началом этой диеты рекомендуется в течение недели каждый день есть квашеную капусту или хотя бы один день отдыхать с овощами, фруктами или кефиром. Это помогает организму адаптироваться к изменению рациона и помогает кишечнику избавиться от остатков переваренной пищи.
Меню одинаково для всех 10 дней.
- Завтрак — отрубной или цельнозерновой хлеб и чашка чая без сахара.
- Обед — KK и яблоко.
- На ужин выпейте стакан CK и отварное мясо или рыбу.
- Перед сном выпейте чашку кефира.
Выход из диеты
Во многих случаях переход на диету «до диеты» приводит к повторному набору веса. Чтобы избежать этого, новые продукты следует добавлять в меню постепенно. Начните с зерновых, овощей и фруктов, а затем переходите к тяжелым мясным и рыбным блюдам. Следует избегать выпечки, сладостей, животных жиров, копченостей и острых приправ. Чем дольше длится диета, тем дольше период абстиненции, в среднем около 7-10 дней. Полезно контролировать количество калорий в ежедневном рационе, не увеличивая его более чем на 20 ккал в день.
Противопоказания
Квашеная капуста является достаточно желудочным продуктом, а также агрессивным из-за высокого содержания органических кислот. Поэтому диеты, содержащие КК, противопоказаны людям, страдающим некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек, а также имеющим другие медицинские показания. Не рекомендуется использовать в :
