Капустная диета для похудения (русская диета), меню.
Капустная диета для похудения была разработана русскими, как считают многие женщины во всем мире. Это связано с тем, что они считают капусту русским овощем. Однако, несмотря на все это, капустная диета очень популярна во всем мире, в том числе и у звезд. В России капустная диета используется в основном в супах, а в западных странах — в салатах.
Капустная диета была впервые введена в 1980-х годах. В других странах ее часто называют русской крестьянской диетой. Капустная диета не должна длиться больше недели, за это время вы можете потерять 4,5-6 кг. Если этого недостаточно, капустную диету следует повторить с перерывом в 2-3 недели.
Суть капустной диеты.
Капустная диета основана на том, что капуста является основным ингредиентом всех блюд. Капусту можно есть во всех ее видах — супы, салаты, вареную, отварную и жареную капусту. Капустный суп можно есть сколько угодно. Между приемами пищи с капустой можно есть любые сочетания овощей, фруктов (свежевыжатые соки), мяса, рыбы и риса. Благодаря этим закускам вы не будете чувствовать себя голодным в течение дня.
Во время капустной диеты запрещено употребление вредных жиров (сливочное и растительное масло, маргарин, жирное мясо и рыба), бобовых, сладостей, выпечки, алкогольных напитков, газированных напитков и фастфуда. Во время капустной диеты важно пить много воды — 1,5-2,5 литра в день.
Капуста очень низкокалорийна (27 ккал на 100 г) и содержит много клетчатки и волокнистых веществ, которые способствуют нормализации и очищению кишечника и дают мгновенное чувство сытости. Результат составляет около 900-1000 ккал в день и позволяет организму сжигать жир.
Рекомендуется употреблять цветную, белокочанную, краснокочанную, брюссельскую, пекинскую капусту, брокколи и кабачки. Также следует употреблять листовую зелень, бананы, лук, ягодный сок, помидоры, несладкие фрукты, постную говядину и молоко, коричневый рис.
Во время капустной диеты вы должны принимать пищу не менее четырех-пяти раз. При необходимости можно съесть больше. Оптимальным вариантом является прием пищи раз в два-три часа.
Меню суповой капустной диеты на неделю.
Капустный суп, фрукты (кроме бананов), несладкий чай или кофе (лучше всего зеленый чай), клюквенный сок, вода.
Капустный суп, овощи (без крахмала), 1 картофель с маслом, чай/кофе без сахара, клюквенный сок, вода.
Капустный суп, те же фрукты и овощи, что и в предыдущий день, несладкий чай/кофе, клюквенный сок, вода.
Капустный суп, бананы (до шести), два стакана молока с низким содержанием жира, несладкий чай/кофе, черничный сок, вода.
Капустный суп, 600 г говядины (рыбы или курицы), помидоры (до 6), чай/кофе без сахара, клюквенный сок, вода.
Капустный суп, жареное мясо (не более 3), овощи, несладкий чай/кофе, черничный сок, вода.
Капустный суп, вареный коричневый рис (не более 2 чашек), овощи, чай/кофе без сахара, клюквенный сок, вода.
Меню салатной капустной диеты на 7 дней.
Понедельник.
Вторник.
Среда.
Четверг.
Пятница.
Суббота
Воскресенье
Завтрак.
Салат из капусты + морковь + яблоко и лимонный сок + 1 ст. л. масла.
Салат из капусты + морковь + яблоко и лимонный сок + 1 ст. л. масла.
100 г творога + банан + чернослив.
100 г творога с низким содержанием жира.
1 стакан апельсинового сока + 175 гр. нежирного творога.
Запеченный банан с корицей.
Второй завтрак.
Апельсиновый сок, капустный салат + морковь, лимонный сок, 1 ч.л. масла.
Салат из яблок и пекинской капусты + сырая свекла, лимонный сок + 1 ст. л. масла.
200 г маринованной капусты.
Салат из белокочанной капусты + огурец + зелень и лимонный сок + 1 ложка масла.
Салат из капусты + огурец + перец + лимонный сок + 1 ложка масла.
Краснокочанная капуста + цветная капуста + зелень + лук + оливки (20 г) салат лимонный сок + 1 ст. ложка. Масло.
Салат из брокколи + 100 г грибов + зеленый лук лимонный сок и 1 ложка масла.
Питание.
200 г вареной нежирной рыбы, салат из трех видов капусты (белокочанной, краснокочанной и пекинской) + сельдерей в лимонном соке + 1 ложка масла.
200 г вареной говядины, салат из краснокочанной капусты + яблоко + петрушка, лимонный сок + укроп + 1 ложка масла.
200 г запеченной в алюминиевой фольге нежирной рыбы + 200 г квашеной капусты.
Тушеная квашеная капуста.
Послеобеденный перекус.
Натуральный йогурт, фрукты.
Вареное яйцо, маринованная капуста.
Салат из творога и апельсина (150 гр. нежирного творога + апельсин + грецкие орехи).
Груша и йогурт (1,5% жира).
Омлет из 1 яйца + зелень и яблоко.
200 г маринованной капусты.
1 стакан томатного сока + 100 г нежирного творога.
Ужин.
Отварная капуста (морковь + лук + цветная капуста с зеленью).
200 г отварной куриной грудки, кукурузный салат (кукуруза, редис + мелко натертая морковь + петрушка), 1 ст. л. лимонного сока. масло.
Тушеная капуста (белокочанная капуста + морковь + перец + 2 помидора + немного сельдерея).
200 г отварной куриной грудки и салат из капусты + морковь и лимонный сок + 1 ст. ложка. Масло.
200 г нежирной рыбы + 3 вида салата из капусты (например, китайской, красной и белокочанной) + сельдерей в лимонном соке + 1 ложка масла.
Отварная капуста (цветная капуста + морковь + лук + зелень).
Плюсы и минусы капустной диеты.
Преимущества капустной диеты.
Благодаря капустной диете можно быстро сбросить вес, насытить организм полезными витаминами и избавиться от тяги к сладким и соленым продуктам, не моря себя голодом. Еще одно преимущество капустной диеты заключается в том, что капуста содержит изотиоцианаты. Это предотвращает рак легких и молочной железы.
Недостатки капустной диеты.
Употребление слишком большого количества капусты может вызвать метеоризм и боли в животе, а недостаточное потребление калорий — слабость, головокружение и нарушение концентрации внимания. Эта диета рекомендуется только людям, не имеющим проблем со здоровьем. Поэтому перед началом приема необходимо проконсультироваться с врачом.
