Диета на капустном супе
Овощной суп — прекрасное диетическое блюдо. Супы особенно легко усваиваются, вкусны и полезны. Порция супа утоляет голод и насыщает организм питательными веществами и витаминами, которые почти полностью сохраняются в овощах после правильного приготовления, бульон восполняет потребности организма в воде, а низкокалорийный суп добавляет еще один пункт в копилку худеющего.
Овощные супы можно готовить в кухонной кастрюле, в микроволновой печи, в кухонном комбайне или запекать в духовке, причем для приготовления супов можно использовать практически любой вид овощей.
Самые популярные супы для похудения — боннский, луковый и освежающий огуречный гаспачо, а также капустный салат, о котором и пойдет речь в этой статье — узнайте, как приготовить и правильно использовать капустный салат для похудения.
Принципы и правила диеты на капустном супе
- В диетических супах можно использовать все виды капусты: белокочанную, краснокочанную, брокколи, цветную капусту, капусту романеско, брюссельскую капусту, савойскую капусту, китайскую капусту, кабачки, китайскую капусту. ).
- Вы можете приготовить суп из одного вида капусты или соединить разные сорта этого полезного овоща, чтобы сделать пюре из капусты.
- В суп можно добавлять любые свежие или бочковые (квашеные) овощи и травы, но соблюдайте простое правило: 2/3 от общего количества овощей, из которых вы собираетесь варить суп, должна составлять капуста.
- Единственный овощ, который следует ограничить или полностью исключить из рациона, — это картофель. Это ограничение связано с более высоким содержанием калорий в картофеле по сравнению с другими овощами. Наличие в супе двух небольших картофелин почти вдвое увеличивает содержание калорий и снижает эффект от диеты для похудения.
- Во время этой диеты очищенную воду, лечебную минеральную воду, чай и травяные отвары можно пить без подсластителей. Лимонный сок можно добавлять в напитки. Не более одной чашки несладкого кофе в день.
- Капустный суп готовится на воде. Можно добавить специи, приправы и небольшое количество соли.
- Не добавляйте макаронные изделия, зерновые или бобовые.
- Не рекомендуется пропускать приемы пищи, прерывать серию приемов пищи или заменять компоненты пищи. Во время диеты вы можете есть и пить только то, что указано в меню.
- Не исключайте растительные масла из своего рациона. Организму необходимо достаточное количество жира для усвоения питательных веществ и витаминов.
- Следуйте диете «Капустный суп» в течение 7 дней каждые 45 дней .
Противопоказания
Снижение веса с помощью капустного супа противопоказано людям с повышенной кислотностью, гастритом, язвой желудка и кишечника.
Соблюдение этой диеты не рекомендуется кормящим женщинам. Все виды капусты содержат вещества, которые усиливают газообразование в кишечнике, и желание похудеть после родов может обернуться вздутием живота и нарушением стула у ребенка.
Базовый рецепт приготовления капустного супа для похудения
- Разогрейте 3 ст. л. растительного масла в кастрюле с толстым дном.
- Обжарьте нарезанные лук и морковь (1 большую луковицу и 1 большую морковь).
- Добавьте в сковороду нарезанную капусту (700-800 г) и перемешайте.
- Залейте кипятком так, чтобы вода слегка покрывала овощи.
- Накройте кастрюлю и готовьте на медленном огне до готовности.
- Добавьте в кастрюлю специи и соль (если необходимо), добавьте 3 литра кипящей воды и доведите суп до кипения.
- Накройте кастрюлю и оставьте на некоторое время для пропитки.
В базовом рецепте используется один вид капусты и некоторые дополнительные овощи. Если вы хотите изменить вкус супа в зависимости от вида капусты или овощей, добавляйте ингредиенты в суп по порядку, учитывая разное время приготовления.
Белой и красной капусте требуется больше времени, чем другим видам — Брокколи, цуккини, цветная капуста, брюссельская капуста и савойская капуста имеют среднее время приготовления — Листовые виды (пекинская, китайская), капуста и ромэн добавляются в суп в последнюю очередь — за 5 минут до готовности блюда.
Меню диеты на капустном супе на 7 дней
Диетические дни 1, 4 и 7.
В эти дни 7-дневной диеты разрешается употреблять только капустный салат. Никакие другие продукты питания не разрешены.
Общий объем супа (3-4 литра) должен быть съеден за шесть порций в течение дня.
Воду, травяной и несладкий чай можно употреблять без ограничений.
Дни 2 и 5 диеты
Завтрак. Один большой стакан воды с лимонным соком и медом (по 1 ч.л.) — сваренная на воде жидкая овсянка без сахара .
Кашу можно слегка подсолить и добавить отруби, льняное семя, семена кунжута, мак, муку расторопши, корицу или куркуму.
Послеобеденный перекус. Порции свежих фруктов или ягод без добавления подсластителей. Это могут быть свежие фрукты или ягоды, фруктовый салат, свежевыжатый сок, пюре или смузи.
К полукислым фруктам и ягодам относятся малина, клубника, ежевика, черника, крыжовник, арбуз, абрикосы, персики, сливы, некислые яблоки, груши и свежий инжир.
Диетические дни 3 и 6.
Питание. 150 г отварного или запеченного филе птицы (курица, индейка, утка) — чашка нежирного супа.
Результаты
Диета капустного супа считается одной из самых простых и эффективных 7-дневных диет.
Невысокая стоимость и всесезонная доступность продуктов, входящих в диету, а также хорошие результаты потери веса за короткое время делают эту диету невероятно популярной. Несмотря на однообразное меню, придерживаться диеты легко. Все, что вам нужно, чтобы похудеть, — это немного силы воли и соблюдение нескольких простых правил.
Диета капустного супа приводит к потере веса в среднем на 5 кг. Диета очищает внутренние органы и способствует обмену веществ. Капустный суп оказывает положительное влияние на кожу, волосы и ногти. Если после 7-дневной капустной диеты вы будете следовать принципам рационального питания, вы долгое время не будете снова набирать вес.
