Крылышки и байтсы из KFC: рецепт приготовления
Несомненно, куриные кусочки и крылышки KFC любят многие. Хотя калорийность блюд KFC очень высока, у этой сети есть своя доля поклонников. Можно ли приготовить эту вкусную курицу на своей кухне?
Многие слышали, что в KFC используется 11 секретных трав и специй. Тайна рецепта представляет большой интерес. На самом деле, никто не знает, по какому рецепту готовится курица в сети, но регулярно выбираются похожие сочетания.
Один из вариантов — использовать кукурузный крахмал и перец чили. Например, смешивание порошка чили с мукой и добавление тертых кукурузных хлопьев делает сухарики хрустящими и острыми.
В чем заключается секрет вкусной курицы?
В KFC три куриных крылышка имеют очень высокую калорийность — 254 Ккал. Можно ли снизить пищевую ценность, если приготовить это блюдо в домашних условиях? Обратите внимание, что жарка в масле всегда подразумевает более высокую калорийность конечного продукта. Если вы хотите воспроизвести рецепт как можно точнее и сделать крылышки похожими на KFC, то, несомненно, это блюдо очень питательное. В этой сети ресторанов каждый кусок курицы обжаривается в специальной фритюрнице в большом количестве масла в течение 10 минут. В домашних условиях этот рецепт можно воспроизвести в глубокой сковороде или сотейнике, но это не диетическое блюдо.
Можно применить некоторые советы по приготовлению. Например, запанируйте курицу и обжарьте ее в сухарях в течение одной-двух минут перед запеканием в духовке. В этом случае мясо остается сочным, а поверхность каждой порции — хрустящей.
Кроме того, в сети KFC калорийность блюда также зависит от того, какая часть курицы использовалась для приготовления. Как уже упоминалось, питательная ценность куриных крылышек составляет 254 Ккал. С другой стороны, пять острых укусов составят 243 Ккал при аналогичном приготовлении.
Что нужно учитывать прежде всего?
Сеть ресторанов использует для приготовления пищи сырую курицу. При выборе жареной, панированной или слегка поджаренной части мясо становится очень сухим и жестким.
KFC использует органическую курицу, но тушка проходит тщательный отбор. Если вы хотите готовить как в ресторане, вам нужно тщательно выбирать мясо. Если в курице остался жир или внутренности, необходимо удалить все ненужные части. Кроме того, куски не должны быть слишком большими. Кусочки KFC в этом случае изготавливаются только из белого мяса.
Куриное мясо также должно быть влажным, но не липким. Во-вторых, кусочки очень хорошо обмазываются панировочными сухарями, что создает толстый слой со всех сторон.
Как уже говорилось, попытка как можно точнее скопировать оригинальный рецепт не приведет к значительному снижению калорийности блюда. Однако, если этот фактор не мешает вам, вы можете поэкспериментировать и попытаться найти наилучшее сочетание специй для достижения подобных результатов.
Острые крылышки KFC в домашних условиях
Может показаться, что следующий рецепт содержит необычные ингредиенты, но вкус очень похож на оригинальный.
Для этого вам понадобятся.
- 1-1/2 стакана муки.
- 12 грамм пищевой соды.
- 1 пакет сухой итальянской приправы «Времена года» (в порошке),.
- 2 — 3 яйца,.
- 2/3 стакана молока.
- 1 ст. ложка (15 г) черного перца
- Растительное масло для покрытия дна сковороды (слой глубиной 1,3 — 2,5 см), 1
- 1 пакетик томатного бульона для супа, 1 пакетик
- соленый вкус (1 ст. л.), 1 ст. л. (1,5 г)
- По вкусу добавьте перец.
Как готовить это блюдо?
Перемешайте влажную смесь. Поместите яйца в большую миску и взбейте венчиком — окуните курицу в эту смесь. Добавьте 2/3 стакана молока, взбейте и отставьте в сторону.
Вмешайте сухие ингредиенты. В большой миске соедините сухую смесь для супа, итальянскую приправу, муку и черный перец и перемешайте до однородности.
Обмакните курицу в приготовленный кляр. Возьмите каждое крылышко и обмакните его в кляр. Затем положите в мучную смесь и хорошо обваляйте в ней. Отложите подготовленные крылышки в сторону.
Повторите эти действия для оставшихся кусочков курицы. Продолжайте временно прикреплять каждую часть, пока все части не будут готовы к выпечке.
Обжарьте крылышки. Разогрейте масло в большой сковороде до 175 °C. Используя щипцы, аккуратно положите кусочки курицы (кожей вниз) на сковороду и жарьте на среднем огне. Оставьте курицу в масле на 25-30 минут, периодически переворачивая. Добавьте чили для остроты.
Не готовьте куриные крылышки, пока масло не начнет кипеть. В противном случае готовое блюдо будет слишком жирным.
Удалите кусочки и слейте жир со сковороды на кухонную бумагу или чистую ткань (например, кухонное полотенце). Подавайте с соусом, капустным салатом, кукурузой, чипсами и пивом. С помощью этой комбинации вы заметите, что у вас получились крылышки, как в KFC.
Этот же рецепт можно использовать для приготовления любой курицы. Однако в меню ресторана есть не только острая курица, но и классическая жареная курица. Например, закуски KFC всегда предлагаются в двух вкусовых вариантах: с острым и оригинальным вкусом. Как же воссоздать классические рецепты на своей кухне?
Оригинальные стрипсы KFC (байтсы) – похожий рецепт
Для этого вам понадобится следующее.
- 800 г куриного филе, измельченного
- 3,5 стакана муки, .
- 0,5 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 ст. л. соли, 1 ст. л.
- 2 столовые ложки паприки, 1 столовая ложка
- 1 ст. л. карри, 1 ст. л.
- 1 ст. ложка глобальной приправы для курицы.
- Большое количество растительного масла.
Как готовить?
Смешайте молоко и яйца, добавьте 0,5 стакана муки, все специи (кроме паприки — ее нужно добавить одну ложку), соль и хорошо взбейте в блендере, чтобы получилась пушистая смесь. Добавьте куриные бедра и маринуйте некоторое время.
Затем подготовьте чистый пластиковый пакет и добавьте в него оставшуюся муку и паприку, хорошо перемешайте. Добавьте курицу и хорошо встряхните. Каждый кусок должен быть со всех сторон покрыт списком хлебных крошек.
Затем обжарьте куриные бедра в большем количестве масла в течение 2-3 минут. Вам понравятся оригинальные куриные стрипсы KFC. В них больше калорий, но иногда можно не обращать на них внимания и наслаждаться вкусной едой.
Содержание энергии измеряется в килокалориях. Каждая возрастная группа имеет средние суточные потребности в энергии и питательных веществах. Бренд KFC заботится не только о качестве продуктов, используемых в своих блюдах, но и о здоровье потребителя, поэтому .
Хотя все люди следят за своим здоровьем, некоторые принимают более активную роль в управлении своим здоровьем, в то время как другие предоставляют природе действовать по своему усмотрению. Если вы относитесь к первой категории, рекомендуем прочитать обзор КФС Кольцова. Это специальные устройства.
Как долго должны вариться куриные крылышки . Это зависит от блюда, в которое они добавляются. Например, для супа время приготовления составляет 40 минут, для рагу — 30 минут. Это также зависит от посуды. Чтобы понять, давайте рассмотрим каждый из них.
Курица считается мясом диеты. Но можно ли есть все его части, находясь на диете? Калорийность куриных крылышек варьируется и зависит от нескольких факторов.
Если вы собираетесь выпить с друзьями, нет лучшей закуски, чем куриные полоски. Эти закуски легко и быстро приготовить. Вот как приготовить куриные полоски, как в KFC Рецепт с фотографиями.
Существует несколько рецептов приготовления этого блюда. Каждый может приготовить куриные укусы McDonald’s, если внимательно прочитает эту статью и выполнит все необходимые действия.
В статье рассматриваются различные рецепты куриных крылышек в духовке, пошагово объясняются все этапы приготовления и молодые хозяйки учатся разделывать мясные продукты и делать различные маринады.
Многие люди считают, что калорийность крекеров низкая, и потребляют эти продукты в больших количествах. Кроме того, этот вид печенья не сладкий. Однако крекеры относятся к категории мучных продуктов и поэтому содержат большое количество углеводов. Могу ли я есть этот продукт без ущерба для фигуры? Давайте дойдем до конца этого вопроса.
Калорийность чак-чака составляет примерно 360 ккал на 100 г. Эта восточная сладость изготавливается из дрожжей и меда. Тесто готовится на основе яиц и муки. Затем тесто формируется в шарики или полоски и обжаривается во фритюре. В конце полейте медом.
