Спортивная диета от чемпионов
Евгения Медведева: чуть-чуть шоколада и только перед тренировкой
Двукратный серебряный призер Олимпийских игр и участница ледниковых соревнований Евгения Медведева заявила в Instagram, что ее идеальное утро — это проснуться в любое время, включить любимую музыку и съесть на завтрак вкусную кашу. Однако в режиме соревнований все было гораздо сложнее.
— До Чемпионата мира я всегда пил чай на завтрак. И всегда углеводы. Соба, например. Обед между тренировками длился всего два часа. Котлеты, суп. Ужин почти закончился. Это был салат или фрукты. А перед Олимпийскими играми … Я даже не буду говорить с тобой об этом. Конечно, до тренировок был шоколад. Это священно. Я иногда сижу на диете, — рассказала Евгения в шоу Ляйсан Утяшевой на YouTube.
Когда разразилась пандемия коронавируса, Евгения жила и училась на дому в Канаде.
По словам фигуристки, которая всегда восхищалась своим маленьким телом, секрет заключался в том, чтобы питаться три раза в день, не позже шести вечера и избегать сладостей и выпечки. Кроме молочного шоколада и кусочка джема.
Роналду: треска по праздникам и цикличный сон
Когда летом Криштиану Роналду перешел в «Ювентус», итальянские врачи были шокированы. На теле знаменитого футболиста не было лишнего жира. Это не преувеличение — ни грамма! Чтобы понять это, команда провела несколько тестов для измерения состава тела спортсмена и обнаружила, что жира в организме Криша было всего 7%! (обычно у футболистов этот процент составляет от 10 до 11%), причем мышцы составляют 50% от общего количества у Роналду. И, конечно, всем интересно, чем питается 33-летний португалец, чтобы поддерживать себя в такой прекрасной форме.
Оказалось, что Криштиану питается шесть раз в день и не употребляет сахар и алкоголь. Однако в его рационе много овощей и морепродуктов. И большинство из них готовятся на гриле. А типичное меню Роналду на день выглядит очень просто:
Но самое главное правило спортивной диеты — это отсутствие правил. Что удивительно, так это то, что королева воды Юлия Гефимова, похоже, не придерживается строгой диеты! Она сама признается, что любит сладкое и даже может совершать «преступления» против своей великолепной фигуры — есть гамбургеры и даже — о ужас! — Совет. Но, конечно, за все тренировки в бассейне нужно платить.
Будучи настоящей королевой воды и здорового образа жизни, Джулия любит морепродукты, овощи и фрукты, курицу и авокадо. Пицца и макароны также обычно входят в рацион многих спортсменов.
Как худел Хабиб
На пике своей карьеры боец смешанных единоборств Хабиб Нурмагомедов морил себя голодом перед каждым боем. При росте 1,72 м ему нужно было весить до 70,3 кг, чтобы вписаться в свой класс. Но между боями Хабиб набрал еще 10-15 кг. И большая часть этой массы — это мышечная масса, а не жир. И ему пришлось «бегать по весам», как выражается боксер.
За месяц до матча Хабиб начал соблюдать строгую спортивную диету, разработанную специалистами. Основы были те же — куриная грудка, овощи, немного фруктов, виноград, иногда орехи, яичные белки. Прежде чем встать на весы. Организм уже привык работать с большим количеством воды и впитывать как можно больше, — говорит непобежденный мастер смешанных единоборств. Но иногда и этот метод не помогает, и приходится часами сидеть в сауне, что очень вредно для сердца…».
Тяжелая доля
Снижение веса в спорте — это не обязательно просто потеря веса. В некоторых видах спорта набор веса более важен. Брайан Шоу, влиятельный американец, который четыре раза завоевывал титул «Самый сильный человек в мире», раскрыл свои секреты питания. Чтобы тянуть автомобильную шину весом 520 кг и штангу весом 238 кг, Шоу обнаружил, что ему необходимо потреблять 12 000 килокалорий в день. Например, чтобы не набрать вес, среднему человеку необходимо потреблять не более 2 500 ккал.
Так как же выглядит 12 000 ккал для Брайана Шоу? Его день разделен на семь приемов пищи.
В спорте это не только установление рекордов, иногда это еще и продвижение по карьерной лестнице. А здесь у каждого свой рецепт. Легендарный итальянский вратарь Джанлуиджи Буффон пошел на беспрецедентную жертву. Будучи большим поклонником вина (и по совпадению также виноделом), он был вынужден ограничить потребление алкоголя с десяти до двух бокалов в неделю.
А у знаменитого хоккеиста Игоря Ларионова, который играл до 43 лет, есть свой совет.
— Главное в рационе спортсмена — это овощи», — сказал он. Ешьте курицу, макароны, рыбу и мясо. И я всегда ел понемногу. Когда я играл, я завтракал в девять часов, обедал в четыре или пять часов, а ужинал.
Диета от Ирины Винер
В фитнесе каждый набранный километр — это катастрофа. Именно поэтому люди, занимающиеся фитнесом, знают, как следовать определенной диете и быстро привести себя в форму. Ирина Вайнар, президент Всероссийской федерации художественной гимнастики, придумала уникальный способ для гимнасток быстро похудеть за три дня. Диета состоит из двух компонентов: гречки и зеленого чая. Завтрак — гречка, которую заливают кипятком и запаривают на два часа. В течение дня выпивайте 2-3 литра зеленого чая. После 18 часов — запрещается употребление пищи и жидкостей. На этой диете можно потерять до 5 кг за три дня.
Таким образом, по большому счету, никакой общей тайны не существует. Да, почти все спортсмены ценят овощи, едят макароны из цельного зерна, делают омлеты с яичными белками, пьют много воды и предпочитают морепродукты и птицу мясу. Они даже иногда нарушают свой график и едят нездоровую пищу. Однако они не злоупотребляют калориями. Если, конечно, они не собираются стать борцами.
Что взбодрило Джоковича
Первый в мире сербский теннисист Новак Джокович отказался от мяса и глютена. Причиной были проблемы со здоровьем. Тесты показали, что организм Джоковича плохо переносит продукты, содержащие глютен, молочные продукты и томаты. Теннисистка не только потеряла более 5 кг за год безглютеновой диеты, но и почувствовала себя намного сильнее. Он сразу же заметил, как это отразилось на его результатах: он выиграл 43 матча подряд и завоевал 10 титулов, включая Уимблдон и Открытый чемпионат США.
Я избегаю повышенного уровня инсулина. Это означает отказ не только от пшеницы, но и от сахаросодержащих продуктов, таких как сахар, шоколад и газированные напитки», — сказал Джокович. ‘Я потребляю определенные формы сахара, фруктозу. Фруктоза — это натуральный сахар, содержащийся во фруктах и меде, и я слежу за потреблением фруктозы.
Спортсмены признались, что не против перекусить сухофруктами или ложкой меда во время забега. А на ужин он предпочитает мясо на гриле или рыбу на пару.
Джокович советует тем, кто хочет стать здоровее с помощью питания.
- Даже если у вас нет аллергии на глютен, попробуйте безглютеновую диету.
- Откажитесь от глютена на 14 дней и посмотрите, как вы себя чувствуете. Ешьте хлеб на 15-й день и прислушивайтесь к своим реакциям», — говорит теннисист.
- Если у вас непереносимость лактозы, прекратите употреблять молочные продукты и потребляйте богатые кальцием продукты, такие как брокколи и рыба.
Прямая речь
Юрий Постлигай, каякер. Олимпийский чемпион, двукратный чемпион Европы, чемпион мира:
— Пример дневного рациона в учебном центре, где я тренируюсь несколько раз в день: 250 г рыбы на пару, 1 тарелка куриного супа, около 150 г риса, овощной салат с оливковым маслом, около 200 г тунца и 2 ломтика темного хлеба… У меня есть золотое правило: хочу есть шоколад — пей воду (гребцам разрешается съедать до 150 граммов сладостей в день — прим. пер.)
Александр Мальцев, четырехкратный чемпион мира по синхронному плаванию, шестикратный чемпион Европы:
— Мой ежедневный завтрак состоит из каши (любого вида), яиц, блинчиков и творожной запеканки. Стакан молока или чая — обязательное условие. Обед состоит из супов (борщ, капустный салат, норвежский суп, куриный суп и т.д.), салатов (овощной, из кальмаров и т.д.), основных блюд из индейки, говядины или рыбы и гарниров (картофельное пюре, макароны). сельдерей) с гречкой, рисом, морковью или картофелем. Плюс компот. Ужин — почти то же самое, что и обед, но без супа. Перед сном едят творог или сырники и пьют чай. Фрукты или сухофрукты едят между приемами пищи в течение дня. Я всегда пью протеиновый коктейль после тренировки.
