Диета: похудеть на Оливье
В 5-звездочном отеле Swiss Beau Rivage Palace в Лозанне, где работает известный диетолог, все гости отеля получают индивидуальный план питания, составленный врачом.
Когда начинать похудение.
Не существует «высокого сезона». Летом немного легче, но аппетит, естественно, снижается. И наоборот, зимой голод усиливается. Секрет, однако, в том, что зимой лишний вес можно спрятать под одеждой — летом его прятать некуда. И вы всегда должны поддерживать свой идеальный вес.
Вода.
Существует множество теорий о том, сколько воды нужно пить. Но мое мнение остается прежним. Вам просто нужно пить — не менее 2 литров воды в день. Не придерживайтесь какой-то одной марки, например, S.Pellegrino, Evian или Perrier, и всегда меняйте воду. Лоран-Перье (шампанское — прим. пер.) не помешает время от времени, — смеется Оливье.
Завтрак и ужин
Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня, и дети должны привыкнуть к нему. Пропуск завтрака — верный способ набрать вес. Вопреки распространенному мнению, избегайте по утрам таких углеводов, как булочки, блины и чизкейк Nutella. Отдайте предпочтение белковым продуктам. Вы не захотите есть до полудня.
Ужинать следует за три часа до сна. Идеальное время — между 7 и 8 часами вечера.
Закуски.
Частые перекусы приводят к набору веса, говорят врачи. Однако существуют здоровые закуски, которые могут утолить голод. Например, если у вас нет времени готовить или идти в ресторан, вы можете съесть 100 граммов грибов, сырых шампиньонов, которые являются хорошим источником калия и очень полезны для здоровья. Они содержат много калия и очень полезны для здоровья. Кроме того, они очень низкокалорийны, содержат много белка и прекрасно подходят для любого аппетита.
Холестерин.
Одной из причин высокого уровня холестерина является злоупотребление кофе. Еще одна парадоксальная причина — резкое ограничение жиров в рационе. Жир должен присутствовать в организме. В противном случае организм начинает вырабатывать так называемый плохой холестерин.
Яйца, с другой стороны, не повышают уровень холестерина в крови. Я ем два вареных яйца каждое утро и не имею никаких проблем. Главное — не есть три-четыре раза перед сном.
Аппетит.
Никакие травы и специи не помогают подавить аппетит. Белковая пища может помочь удовлетворить аппетит на более длительное время. У нас также есть биологически активная добавка под названием спирулина. Это очень хороший антиоксидант и назначается пациентам . Добавки со спирулиной стоят дорого, но дешевых добавок не бывает.
Алкоголь.
Слава богу, что есть хороший алкоголь. Но она калорийна! Если полностью отказаться от него, можно потерять много лишних калорий и веса. Ваша кожа также будет выглядеть лучше.
Однако бокал-другой сухого красного вина (богатого полифенолами и антиоксидантами) сделает чудеса для вашего сердца. Стакан — это 50 мл, не больше, — улыбается врач.
Масла.
Оливковое масло, масло грецкого ореха, льняное масло и рапсовое масло полезны каждый день. Они богаты омега-3 кислотами, которые необходимы всем, кто хочет оставаться в форме. Их задача — помочь организму сжигать жир. Польза для сердца, мозга и всего организма очевидна. Анализы многих людей показали, что их организм испытывает дефицит этих жизненно важных кислот. Омега-3 также содержатся в рыбе, которую следует употреблять три-четыре раза в неделю.
Суточная норма масла составляет две столовые ложки в день.
Вегетарианство
Анализы крови вегетарианцев часто не так хороши, как хотелось бы. Они часто потребляют больше сахара, чем следует. К сожалению, это не только фрукты.
Тофу — хороший источник белка, но он не всегда доступен. Киноа, чечевица и бобы — это прекрасно, но белок в них имеет другой аминокислотный состав, чем в постном мясе. Я очень поддерживаю песочное вегетарианство, когда в меню присутствует рыба. Это очень полезно для здоровья.
Физическая активность
Ходите пешком как можно больше. Даже ходьба в течение 30-40 минут в день может улучшить физическую форму. Не нравится ходить — заведите собаку. Также рекомендуются плавательные бассейны, орбитреки, бег трусцой и теннис. Главное — уделять спорту не менее четырех часов в неделю.
