Диета на квашеной капусте
Диета на квашеной капусте поможет вам легко сбросить вес и сохранить достигнутые результаты. Вы можете потерять до 4 кг за 6 дней, быстро, обильно и без ограничений по количеству потребляемой пищи! Получите меню и секреты, чтобы перестать сидеть на диетах!
Квашеная капуста не является пищей, которая сразу сжигает жир, но на самом деле помогает сбросить вес. Существует множество диет для похудения, основанных на этом овоще, используемых как отдельный ингредиент или в сочетании с другими продуктами. Как правило, все овощи полезнее в свежем виде, но капуста является исключением. После ферментации количество полезных веществ в нем не уменьшается и не увеличивается.
На протяжении веков люди использовали биохимические методы консервирования, такие как ферментация. Квашеная капуста входила в рацион рабочих во время строительства Великой Китайской стены. Русские выращивали этот овощ в 9 и 10 веках, но только в начале 17 века они научились консервировать его на зиму. Это произошло после того, как они обнаружили его превосходные вкусовые качества и способность долго храниться благодаря натуральным консервантам. Он производится путем молочнокислого брожения.
Диета на квашеной капусте низкокалорийна, но не является «голодной» диетой для потери веса. Он обеспечивает достаточно быстрое снижение веса, а при дальнейшем соблюдении правильной диеты результаты сохраняются в течение длительного времени. Эффективность диеты зависит от ее типа и продолжительности. Например, легкая комбинированная диета в течение шести дней может привести к потере веса от 2 до 4 кг.
Механизм действия всех капустных диет основан на сочетании низкой калорийности, способности восстанавливать пищеварение и включении множества веществ, способствующих расходованию жировых запасов. Кроме того, в процессе ферментации образуются молочная и винная кислоты, препятствующие накоплению жира.
Калорийность квашеной капусты в среднем составляет от 25 до 28 ккал/100 г, а в квашеном виде она достигает 19 ккал/100 г. В то же время организму требуется больше энергии для переваривания 100 г этого овоща, так как он считается сложным для пищеварительной системы. Именно поэтому капусту называют «продуктом с отрицательной калорийностью».
Одним из факторов, способствующих очищению кишечника и улучшению работы желудочно-кишечного тракта, является то, что капуста содержит много клетчатки. Попадая в пищеварительный тракт, растительная клетчатка практически не переваривается, но активно впитывает воду и действует как щетка, удаляя все отходы со стенок кишечника. В то же время клетчатка создает ощущение сытости на более длительный период времени, так как объем значительно увеличивается.
Различные органические и неорганические соединения, участвующие в метаболических процессах, которые подавляют чувство голода и способствуют преобразованию жира в энергию, также способствуют снижению веса. Таким образом, квашеная капуста содержит 22 минерала, моно- и дисахариды, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Он содержит 12 витаминов, большинство из которых относятся к группе В, а также витамины С, К и U, которые необходимы для обмена веществ.
При употреблении квашеной капусты следует придерживаться следующих особых правил
- Это блюдо следует употреблять во второй половине дня, но желательно запланировать кислое молоко на завтрак.
- Количество приемов пищи не ограничено — от четырех до шести в день. Эту квашеную капусту также следует есть вечером.
- Остальные блюда в меню должны быть приготовлены на пару, отварные или на гриле.
- Между приемами пищи следует пить воду или чай; в день необходимо употреблять не менее 2 литров жидкости.
- Для достижения наилучших результатов рекомендуется вести активный образ жизни, посещать тренажерный зал и совершать утреннюю пробежку.
Полезная информация. Капусту можно заквашивать с солью или без соли. Последний метод особенно рекомендуется, если у вас проблемы с почками, отеки или склонность к высокому кровяному давлению. При бессолевом методе ферментация активируется «рассолом». Это жидкость, полученная в результате брожения смеси капустных листьев, чеснока и тмина.
Его необходимо исключить из рациона во время приема пищи.
- Копченый, жирный, жареный.
- Сладкий,…
- Сладкий,…
- Паста,…
- Мучной хлеб.
- Консервы.
- Обработанный рис,
- Газированные напитки,.
- Кетчуп, майонез.
- Алкоголь.
Примерное меню
При использовании монодиеты на квашеной капусте каждый прием пищи состоит из основного продукта и чайной ложки растительного масла. Для комплексного метода в меню также включены блюда с мясом, рыбой, овощами и фруктами. Ниже приведены некоторые варианты меню, рекомендуемые для диет разной продолжительности
2 дня.
Это «двойные» разгрузочные дни, во время которых ему разрешается есть только квашеную капусту и ржаные крекеры. Суточная норма потребления составляет 1,5 кг квашеной капусты и два-три крекера. Количество приемов пищи — по желанию, питьевой режим — стандартный (2 литра чистой воды в день). По отзывам, эта экспресс-диета приводит к потере веса на 1,5-2 кг.
Внимание. Квашеную капусту следует употреблять без термической обработки, так как она содержит больше полезных питательных веществ, стимулирующих липолиз и обмен веществ.
3 дня.
Этот метод предусматривает определенный набор продуктов для каждого из трех дней, которые следует употреблять в количестве четырех-пяти порций. В день необходимо выпивать не менее 2 литров воды.
- День 1: 1 кг маринованной капусты.
- День 2: 0,7 кг КФК, 1 вареное яйцо, 2-3 яблока.
- День 3: 0,5 кг ККК, 2 картофелины в мундире, 2 яблока.
Эта достаточно строгая диета приведет к потере 2-3 кг лишнего веса.
4 дня.
Эта диета очень сбалансирована и ей легко следовать, так как ее рацион очень разнообразен. Соблюдая трехразовое питание, вы можете потерять около 3 кг. Потребление здесь такое же, как и в других вариантах диеты — 2 литра в день. Разрешается использовать дистиллированную воду, зеленый или травяной чай и соки. Рекомендуемое меню приведено в таблице ниже.
| Ежедневно | Завтрак | Питание | Ужин. |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 г нежирного творога с рублеными овощами и орехами, 100 г ржаного хлеба. | 100 г тушеной и тушеной говядины CK, каждый с цитрусовыми. | 150 г салата из огурцов, редиса и йогурта KK. |
| 2 | Овсяная каша с кефиром, апельсин. | 250 мл супа с КК, морковью, луком, сельдереем, перцем и помидорами. | Рыба на пару, 100 г CC. |
| 3 | 150 г творога с низким содержанием жира, грецкие орехи, грейпфрут. | 150 г филе лосося или семги, запеченной в алюминиевой фольге, 150 г. | 100 г морковного торта и рисовых хлопьев. |
| 4 | 100 г хлеба с отрубной начинкой, 30 г сыра, яблоко. | 150 г вареной говядины, 150 г салата из СС и зеленого перца. | 150 г QQ, 2 помидора. |
7 дней.
Этот метод состоит из двух основных продуктов: квашеной капусты и картофеля или гречки. Четырехразовое питание. В меню также входят овощной салат, овощи, творог и кислое молоко. Верное следование этой диете может привести к потере веса на 3-5 кг в неделю.
Картофель можно готовить на пару, запекать или варить. Гречневую кашу готовят на пару, а не варят. Для этого стакан гречневой муки помещают в толстостенную миску, заливают кипятком в соотношении 1:2, накрывают и оставляют набухать на несколько часов. Каша, приготовленная таким образом, сохраняет максимальное количество витаминов и микроэлементов. Воду следует пить между приемами пищи в количестве 2 литров в день.
Вы можете сами планировать свое питание.
| Питание | Вариант гречневой крупы | Вариант картофеля |
|---|---|---|
| Завтрак | Каша, чай. | 2 печеных картофеля, 100 гр. КК, чай. |
| Питание. | 2 яблока без сахара . | Фруктовый салат. |
| Питание | Каша, ААС и салат из вареной свеклы, компот. | Густой капустный суп. |
| Ужин. | Обезжиренный творог, кефир. | Творог с низким содержанием жира, йогурт. |
10 дней.
Эта диета является самой строгой и трудновыполнимой, но приводит к потере веса на 5-7 кг. Перед началом этой диеты рекомендуется в течение недели каждый день есть квашеную капусту или хотя бы один день отдыхать с овощами, фруктами или кефиром. Это помогает организму адаптироваться к изменению рациона и помогает кишечнику избавиться от остатков переваренной пищи.
Меню остается неизменным в течение всех 10 дней.
- На завтрак отрубной или цельнозерновой хлеб и чашка чая без сахара.
- На обед — KK и яблоко.
- На ужин — стакан CK и отварное мясо или рыба.
- Перед сном выпейте чашку кефира.
Выход из диеты
Во многих случаях переход на диету «до диеты» приводит к повторному набору веса. Чтобы избежать этого, новые продукты следует добавлять в меню постепенно. Начните с зерновых, овощей и фруктов, а затем переходите к тяжелым мясным и рыбным блюдам. Следует избегать выпечки, сладостей, животных жиров, копченостей и острых приправ. Чем дольше длится диета, тем дольше период абстиненции, в среднем около 7-10 дней. Полезно контролировать количество калорий в ежедневном рационе, не увеличивая его более чем на 20 ккал в день.
Противопоказания
Квашеная капуста является достаточно желудочным продуктом, а также агрессивным из-за высокого содержания органических кислот. Поэтому диеты, содержащие КК, противопоказаны людям, страдающим некоторыми желудочно-кишечными и почечными расстройствами и имеющим другие медицинские показания. Не рекомендуется использовать в :
