Мы соблюдаем LCHF, а не кето-диету
Многие люди путают диету LCHF (низкоуглеводная высокожировая) с кето-диетой, принимая первую за вторую. Возможно, причина путаницы в том, что прерывистое голодание и LCHF приводят организм в состояние кетоза (что также является целью кето-диеты, но в несколько иной форме).
Хотя кето-диета является частным случаем (или очень строгим вариантом) LCHF, это не означает, что LCHF — это кето. Поэтому каждый, кто придерживается кето-диеты, автоматически становится LCHF. Однако не все, кто следует диете LCHF, придерживаются кето-диеты.
Новичкам, которые только что открыли для себя мир ЗОЖ, иногда говорят, что наряду с ЗОЖ им необходимо соблюдать кето-диету. (LCHF — это примерно). Если новички знают, что такое настоящая кето-диета (все расчеты, необходимость придерживаться ее и посвятить ей четверть своей жизни), их может напугать сама идея LCHF. Эта тема была создана для того, чтобы прояснить это заблуждение (которое не является злонамеренным, но по сути является вредной дезинформацией, совсем наоборот. Это очень правильное и разумное, но искаженное намерение). Единственное, что сопровождает ПГ, если вы хотите похудеть, — это диета LCHF. И в мире есть множество людей, которые следуют только LCHF (т.е. продолжают есть углеводы), чей метаболизм не нарушен, но которые чувствуют себя лучше только на LCHF, но эта тема не об этих счастливчиках.
LCHF не имеет всего того научного обеспечения, которое есть у диеты (ее объяснения требуют целых параграфов или страниц для тщательного изучения и последовательного соблюдения).
Исключите быстрые углеводы и потребляйте достаточное количество жиров.
Точных цифр нет! Короткие предложения вместо длинных объяснений, всегда боитесь что-то там сломать. Если вы используете FG и LCHF, вам не нужно рассчитывать соотношение GI (белки/жиры/углеводы), что занимает много времени и сил (иначе, если вы превысите допустимые 5% углеводов, вас начнут называть диетой, о ужас, вдруг другим именем!) . И не считайте http://forumy.ca/viewtopic.php?p=140170#p140170 калории, как это делают некоторые диеты. Расчеты FGD — удел тех, кому не повезло оказаться среди очень небольшого процента тех, кто знает о FGD (если вы читаете эти строки, то так оно и есть). И для этих людей подсчет необходим, поскольку кетоз зависит от тщательного следования инструкциям. Так что для многих худеющих без АИ следование кето-диете со строгими цифрами действительно необходимо, но наш подфорум (и группа ФБ) не о кето-диете. Многие приверженцы кето-диеты отслеживают свою энергию путем ежедневного измерения содержания кетонов в моче и крови. Этого не произошло со мной на PG. Я уже знаю, что постоянно нахожусь в состоянии глубокого кетоза. Небольшой грех здесь и там не сделает предприятие неудачным (хотя мы с женой обычно чувствуем это). (Если вы едите много углеводов после ресторана, а кетоны не измеряются, это проявляется как усталость и сонливость).
Выдержка из сообщения администратора группы Facebook, посвященной кето-диете:
Козырем кетогенной диеты является кетоз. Это происходит в довольно узком метаболическом пути. Как только эти значения превышены, кетоз исчезает и наступает другое метаболическое состояние. Деликатный вопрос. Кетогенная диета требует точного соотношения кето, относительно стабильного БЖУ и жесткого ограничения углеводов. Что касается лечения, то все нужно измерять в граммах. Минимальные нарушения всего в несколько граммов углеводов и БФА, особенно соотношения, могут вызвать непропорциональное ухудшение работоспособности.
Какое осложнение для нерегулярных стартеров! Один шаг вправо, один шаг влево — цитата руководителя! Но, с другой стороны, скучно!
Вы не сможете добиться бульдожьего кетоза с помощью ПЖ + LCHF. Но я не знаю, какой у меня коэффициент DG. Я ем все, что хочу (кроме быстрых углеводов) столько, сколько хочу (максимум 30 минут, как указано в инструкции) (Калории? Нет, я не спрашивал!) И в угодных Богу пропорциях (я стараюсь включать в свой рацион достаточно жирные продукты)). Но все это делается один раз в день, иногда два раза в день (строго в пределах 8-часового пищевого окна). Это наука!
Нужно ли мне следовать кето-диете на ПЖ?
Вы уже понимаете, что это не обязательно, но добавляем этот абзац потому, что вопрос, вынесенный в заголовок, ежедневно и настойчиво задают люди, только что открывшие для себя ЗОЖ, который должен предполагать максимальное сокращение углеводов (и быстрых — сахара), мучного, крахмалистых овощей, риса и кукуруза — они должны полностью исчезнуть из рациона! (жирная пища).
Если вы придерживаетесь кето-диеты PG — отлично, вы наверняка получите потрясающие результаты. Но не потому, что кето-диета PG является обязательной, а потому, что, как уже говорилось, это частичное сокращение углеводов — достаточное условие (более чем необходимое, я думаю), но не необходимое.
Кстати, многие люди перешли на ЗОЖ во время кето-диеты (часто спонтанно, без предварительного планирования и не зная о существовании ЗОЖ. После перехода на HG они продолжают придерживаться своего обычного «репертуара». Поэтому HG и диета KetoSite ни в коем случае не являются «конкурентами». Скорее, это «союзники», которые разделяют одну и ту же цель — кетоз.
Новости канадской иммиграции: группа FB — телеграм-чат
Морская соль
